У 1970-ихКоли в Італії з'явилися перші автоматизовані обладнання для приготування еспресо і з'явилася дана спеціальність. У перекладі з італійського «баріста» означає бармен, людина, яка працює за баром. Спочатку так і було, бариста працювали за баром і подавали каву.
Коли з'явився барист?
Професія бариста як майстра з приготування кави на еспресо-машині народилася в Італії, на батьківщині еспресо, а потім, 1980-х роках, стала відомою у США завдяки Говарду Шульцу, власнику компанії Starbucks. В одній зі своїх поїздок до Італії він був сильно зачарований місцевими баристами. Збережена копіяПохожі
Чому назвали бариста?
Їх прозвали «баристом» (від слова "бартендер", "бармен"),– це люди, які спеціалізувалися на приготуванні алкогольних та безалкогольних напоїв та обслуговуванні гостей барів. Новий виток популярності прийшов до професії завдяки засновнику мережі кав'ярень Starbucks, Говарду Шульцу.