Навіщо тортилья?
Тортілья є основою для багатьох страв (в основному, мексиканської кухні та текс-мекс), наприклад, енчілада, ентоматада, буріто, фахітас, такос, тостада, кесадилья, де в корж загортають різну начинку. Крім того, тортильяс часто подають замість хліба до інших страв (наприклад, до чилі кон карне).
Скільки можна зберігати тортильї?
Зберігати у сухому, прохолодному місці (захищати від спеки та температурних змін). Після відкриття зберігати в холодильнику та вжити протягом 4 днів. Термін придатності – 6 місяців.