Чому пліснявіє хліб у хлібниці Або у хлібниці підвищена відносна вологість повітря. Врятує шматочок картоплі чи сіль. Або ви зберігаєте чорний та білий хліб близько один до одного. Розділіть їх перегородкою (якщо така не передбачена спочатку).
Чому хліб так швидко покривається пліснявою?
Пліснювання хліба – це процес, який починається після попадання спор цвілі з повітря на поверхню виробу. Потрапивши у сприятливі умови суперечки починає проростати. Як тільки суперечки цвілі проросли, продукт стає непридатним для споживання. Збережена копія
Що потрібно покласти в хлібницю, щоб хліб не плісняв?
По-перше зберігати хліб, загорнутим у лляний (за старих часів полотняний) рушник, у каструлі. По-друге покласти туди яблуко, очищена картопля, шматочки цукру чи сіль. Найпростішим і найдешевшим виявилося насипати прямо на дно каструлі сіль. Вона чудово вбирає вологу та хліб не пліснявіє.