Тому для своїх бутербродів замість нарізаного білого хліба вибирайте краще тонкий бездрожжевий лаваш: у ньому менше калорій та жирів. Крім того, у лаваші також є залізо та кальцій. У порівнянні з ним білий хліб не має практично ніякої поживної цінності. 2020 р.
Що менш шкідливо лаваш чи хліб?
Лаваш корисніший, ніж звичайний хліб, максимум на 20-30%тобто не драматично. У лаваші зазвичай використовується менше цукру, але там іноді використовується досить багато солі.
Чому лаваш краще за хліб?
До переваг лаваша Малоземов відніс менше порівняно зі звичайним хлібом вміст цукру. Також лаваш має щільнішу структуру, за рахунок чого людина швидше їм наїдається, вживаючи в результаті менше швидких вуглеводів, зазначив фахівець.