Скільки жиру у Палтусі?
Харчова цінність та хімічний склад "Палтус, атлантичний та тихоокеанський, сирий".
| Нутрієнт | Кількість | Норма** |
|---|---|---|
| Калорійність | 91 кКал | 1684 кКал |
| Білки | 18.56 г | 76 г |
| Жири | 1.33 г | 56 г |
| Вода | 80.34 г | 2273 г |
Чим відрізняється хек від тріски?
По суті, це та сама тріска. Зовнішні відмінності зводяться до забарвлення та кількості спинних плавців: у хека їх більше. Але якщо порівнювати, наприклад, філе тріски та філе хека, то різницю вловлять лише кухарі-професіонали, та й то далеко не всі.