Є в цій крупі такі корисні речовини, як холін, ніацин, біотин, каротин та фолацин. Фахівці запевняють, що регулярне вживання страв із пшеничного крупу сприяє покращенню функцій головного мозку, серцево-судинної системи, органів травлення, а також покращує холестериновий обмін.
Чи можна щодня їсти пшеничну кашу?
Продукт багатий на клітковину і є джерелом повільних вуглеводів, а отже, вкрай корисний для правильної роботи органів травлення. Якщо регулярно їсти пшоняну кашу або інші продукти з пшона, можна не побоюватися запорів, спазмів, виразки шлунка та інших хвороб ШКТ.
Яка каша найкорисніша для організму?
Нутриціологи, дієтологи та інші медичні експерти пальму першості віддають гречці. Її можна їсти сидячи на дієті, вживати спортсменам і навіть готувати діабетикам. Корисні властивості гречаної крупи пояснюються її складом, до якого входить найбільша кількість антиоксидантів та мінералів.