Суп швидко засвоюється організмом, добре зігріває у зимовий холод та покращує травлення. У супі зберігається набагато більше корисних речовин, ніж при смаженні чи гасінні. Також супи менш калорійні, що автоматично відносить їх до дієтичного харчування. Хороший наваристий суп навіть полегшує симптоми застуди.
Чому обов'язково потрібно їсти суп?
Тому що з ними організм не тільки отримує необхідну кількість харчових волокон – бульйони стимулюють вироблення шлункового соку, а й зменшується механічна дія твердої їжі на слизові оболонки шлунково-кишкового тракту (ЖКТ).
Чи потрібно щодня їсти суп?
Утримуватися від вживання супуякщо ви абсолютно здорова людина, немає необхідності. Можна, можливо є будь-які види перших страв, які вам до вподоби. Однак слід звернути увагу на захворювання, за наявності яких рекомендується поставитися до їди, у тому числі супів, обережніше.