«Пігмент бетаціанін, що міститься в буряках, є потужним антиоксидантом, що уповільнює зростання злоякісних новоутворень. Також буряк сприяє зниженню артеріального тиску, зміцнює стінки судин, покращує роботу печінки, допомагає виводити зайву рідину з організму.2 лист. 2021 р.
Які хвороби лікує червоний буряк?
Прийом буряків корисний при колітах, виводить вітри. Буряк, особливо її сік, використовується в російській народній медицині при застудах, туберкульозі легень, епілепсії, гіпертонії. Сік у вигляді клізм використовують як проносний засіб. Зовнішньо, сік або відвар буряків використовують як ранозагоювальний засіб.
Що допомагає буряки?
Відомий своїм сечогінним та послаблюючим ефектом буряк стимулює роботу всього шлунково-кишкового тракту, відновлює роботу кишечника, допомагає у боротьбі із запорами, очищує організм від шлаків та токсинів, регулює обмін речовин.