Яка користь від тушкованої капусти?
Тушкована капуста має майже такий же корисний склад, що і свіжа: вона є джерелом клітковини, містить усі необхідні організму вітаміни та має невисоку калорійність.що ідеально підійде для тих, хто стежить за своєю фігурою.
Які вітаміни в тушкованій капусті?
Капуста має велику кількість макро- та мікроелементів. До складу входить калій, магній, фосфор, кальцій та залізо. Вітаміни А, В1, В2, В6, C, E, РР, U. Щоб заповнити добову норму вітаміну С, достатньо з'їсти 200 г свіжої або 150 г квашеної капусти.
Скільки калорій у тушкованій капусті?
Харчова цінність та хімічний склад "Капуста тушкована".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 99.3 кКал | 5.9% |
| Білки | 2.6 г | 3.4% |
| Жири | 5.8 г | 10.4% |
| Вуглеводи | 9.8 г | 4.5% |
Навіщо додавати оцет у тушковану капусту?
Одним із головних секретів смачної тушкованої капусти є оцет. Якщо ви не знаєте, навіщо додавати оцет у тушковану капусту, то швидше за все вам ніколи не вдавалося приготувати цю страву ідеально. Столовий оцет надає капусті кислинку, покращує її смак і є цим секретом.
Рецепт: Капуста тушкована з грибами на UkrainianFood.com
Рецепт Капуста тушкована з грибами, склад: гриби свіжі, олія рослинна, цибуля ріпчаста, томатне пюре, капуста, оцет 3%, цукор, борошно, лавровий лист, бульйон грибний, перець.