Крім того, у яловичій, курячій та свинячій печінці буде більше водорозчинних вітамінів. Це вітаміни групи В, зокрема В12, необхідний для кровотворення: він бере участь у освіті гемоглобіну, тому печінку і призначають при залізодефіцитних станах.3 лют. 2023 р.
Яка печінка корисніша за курячу яловичу чи свинячу?
Безперечний лідер за вмістом заліза свиняча печінка: 20,2 мг/100 г продукту (у яловичій всього 7 мг, у курячій і того менше – 3 мг). Збережена копія
Що корисніше печінка свиняча чи яловича?
Свиняча печінка має дуже багатий склад, тому вона не менш корисна решті. Дуже корисна така печінка для мозкової діяльності, для нирок, очей, зубів, шкіри. Свиняча печінка регулює склад крові і може привести її до норми. Але все ж таки вона поступається яловичій печінці за вмістом вітаміну. Збережена копія