В якому вигляді корисніше їсти моркву?
Ви знаєте, як. І ось головне: термообробка здатна зруйнувати клітинну оболонку та звільнити весь бета-каротин. Це означає, що та сама порція моркви, якщо вона термічно оброблена, дасть нам більше вітаміну А. Вчені довели: варена морквина в 1,5 рази ефективніше джерело бета-каротину, ніж сира!
Чи можна їсти моркву щодня?
Регулярне вживання моркви благотворно впливає на серцево-судинну систему. Овоч сприяє зниженню рівня холестерину та покращує еластичність судин. У моркві міститься калій. Він є судинорозширювальним засобом, що допомагає знизити тиск. Збережена копія