Скільки часу потрібно смажити бекон на сковороді?
Найпростіший рецепт займе у вас не більше 15 хвилин. Цей спосіб варто запам'ятати, якщо ви хочете смажити м'ясний делікатес на сніданок. Поки розігрівається сковорода, наріжте бекон на тонкі смужки. Після цього опустіть слайси в ємність із прохолодною водою на дві хвилини або промийте під струменем води.
Скільки солі у беконі?
Інгредієнти для «Бекон із свинячого черевика»: Грудинка — 1 кг Сіль — 10 г Сіль нітритна – 10 г
Чи потрібна олія для смаження бекону?
Приготування на сковороді Для приготування двох порцій бекону з яйцями потрібно 4 яйця, 100 г бекону, дрібка солі. Бекон необхідно тонко нарізати та покласти на сковорідку без олії. Для приготування краще використовувати сковороду із антипригарним покриттям.
Чи потрібно мити бекон перед смаженням?
Будь-яка теплова обробка усуває патогени за умови, що температура всередині м'ясного шматка досягла 55-60 оС. Тому при підготовці м'яса до варіння, запікання, смажіння, гасіння миття зовсім не обов'язково. Промивання не має сенсу перед маринуванням для смаження на грилі чи мангалі.
Бекон у домашніх умовах рецепт з фото.