Автоклав, що можна робити

Що можна робити за допомогою автоклаву?

Автоклав – це апарат для консервування в домашніх умовах овочів, фруктів, ягід, м'яса, риби. Про автоклав десь у глибині душі мріє кожна господиня, яка робить заготовки. Він дозволяє зробити будь-які заготівлі, дотримуючись технологій консервації, максимально наближених до заводських умов.

Що не можна стерилізувати у автоклаві?

Таким чином, ці автоклави не дозволяють стерилізувати текстильні матеріали, пористі вантажі або порожнисті тіла, а також невпаковані продуктиоскільки характеристики циклу не дозволяють пройти спеціальні тести з фізичної точки зору.

Чи можна в автоклаві ставити банку?

В автоклав можна ставити навіть одну банку, причому розмір ємностей, що використовуються, не має значення. Головне, щоб рівень води в апараті був вищим за касету з банками.

Скільки часу тримати тушонку в автоклаві?

Доводимо автоклав до температури 120 ° С, витримуємо 40-50 хвилинпотім вимикаємо і чекаємо повного остигання. Потім дістаємо готову тушонку.

Заготівлі на зиму в автоклаві: 10 найкращих рецептів
Вам знадобляться: 1 кг перлової крупи, 1 кг телятини, 300 г свинячого жиру, 2-3 ст. солі, перець горошком і лавровий лист за смаком, кип'ячена вода. Приготування.